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翠花集團

Cuihua Group

黑龍江翠花集團始創于1997年,集團總部位于小興安嶺南麓“中國最美十大風情小鎮”朗鄉,得天獨厚,天然天成。集團總資產3.5億元,旗下擁有朗鄉總部生產基地、肇東生產基地、沈陽新民生產基地,三大生產基地及子屬公司,生產線全部按照國際標準GMP規范設計,管理過程嚴格按照HACCP進行規范管理,是中國規模大、設施全、設備好的基地工業化生產集團。

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翠花酸菜發力 推行翠花酸菜好酸菜標準

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  黑龍江翠花集團生產的翠花酸菜是酸菜界的“老牌子”了,充滿著平民式的淳樸厚道和平實品格,翠花酸菜受到消費者的認可,這一切源自于翠花酸菜對品質的嚴格要求,源自于翠花酸菜對食品工業的理解和尊重,翠花酸菜,讓小酸菜成功地實現了大食品工業的科學化和現代化,開啟了“真正的好酸菜”標準模式,讓中國東北黑土地上傳統的風味美食樹立起了規模化生產的品質標桿。

  翠花酸菜,“真正的好酸菜”,讓人耳熟能詳,這個口號和品質一樣,陪同海內外消費者走過了十幾年,所有的這些都源自于對信念的堅持,勵志打造中國真正的好酸菜,讓好酸菜走進千家萬戶,讓人們切切實實地享受到純真凈爽的口福。為此,翠花酸菜確立了“真正的好酸菜”五好標準,即——

  原料好,精選小興安嶺山地丘陵及松嫩平原上盛產的優質白菜,在寒地黑土中培育,受晝夜的溫差造化,芯緊葉肥,清脆鮮嫩,礦物質等營養物質富足;

  水源好,好酸菜需要好水腌漬,無論在朗鄉基地還是肇東基地,翠花酸菜都得到純凈的水源的厚賜,清澈甘冽;

  窖池好,尤其與眾不同的是,為了保證品質和安全,翠花酸菜在朗鄉生產基地、肇東生產基地、新民生產基地分別建設了腌漬窖池,共計窖池395座,窖池采用科學的設計原理,確保腌漬出來的酸菜酸度飽和,口感清脆,品質上乘;

  工藝好,翠花酸菜采用傳統的腌漬工藝,在0-3℃低溫環境下厭氧腌漬45天以上,經晝夜巡場檢測,PH值超過3.5,保障翠花酸菜腌漬完全;

  設備好,翠花集團引進國內先進的生產設備,包括機械化自動清洗、消毒、切絲、包裝等設備。

  企業已通過ISO19001質量管理體系認證,通過ISO22000食品安全管理體系認證。


文章轉載自新浪網:http://jx.sina.com.cn/ja/social/2014-10-24/15392261.html

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